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1、净化空气：负离子发生器能高效净化空气，增加空气中负离子的含量，降低空气中正离子的浓度，从而消除空气中的异味和细菌病毒等有害物质，负离子可以主动捕捉空气中的异味分子和细菌病毒等污染物，将其分解成无害的水分子和其他物质，负离子在消毒柜中可以起到净化空气的作用。
2、促进健康：负离子对人体健康有益，可以促进新陈代谢和免疫力提高，在消毒柜中使用负离子技术，可以在餐具消毒的同时为餐具附加负离子能量，使餐具更加健康有益。
关于消毒碗柜负离子消毒是否有效的问题，负离子消毒技术是一种比较先进的消毒技术，可以有效地杀灭细菌和病毒等病原微生物，负离子通过释放负离子能量破坏细菌病毒的外壁结构，从而达到消毒的目的，消毒碗柜中的负离子消毒功能是有一定效果的，不同的消毒柜品牌和型号可能存在差异，使用效果也会有所不同，对于不同类型的餐具和不同的污染物，负离子消毒的效果也可能会有所不同，在使用负离子消毒功能时，需要根据具体情况进行选择和使用。
负离子在消毒柜中的作用是多方面的，包括净化空气和促进健康等，而消毒碗柜中的负离子消毒功能是有一定效果的，但具体效果可能因产品差异和使用情况而有所不同，在使用时需要根据具体情况进行选择和使用。